サポニンは痛風に効果があるのか？サポニンを多く含む食品も紹介
目次
「サポニンは痛風に効果があるのかな？」
「サポニンを多く含む食品が知りたい！」
こんな疑問はありませんか？
本記事では、サポニンは痛風に効果があるかについて解説と合わせて、サポニンを多く含む食品、痛風になりにくくするための食事の方法を解説します。
最後まで読んでサポニンについて詳しくなってください。
この記事の監修者
加藤凌
昭和４２年３月に教育大学卒業。卒業後は小学校（3年間）に赴任し、その後は中学校（30年間）に勤務した。教職（33年間）活動の中で管理職も行ない、職員の健康管理や児童生徒の健康管理を行なった。その後、個人事業で「ギャバ太郎ショップ」を創業し、現在は日本健食株式会社の社長。健康食品販売(20年間)しており、冬虫夏草・サプリメントの効果効能についての調査・研究を行なっている。
サポニンとは
サポニンは、植物の根、葉、茎などに含まれている配糖体の一種のことです。
配糖体とは糖と糖以外の有機化合物が結合した物質のことを指します。
サポニンは水に溶かしてよく混ぜると石鹸のように安定して泡ができることからラテン語の石鹸を意味する「サポ」から名前がつきました。
ちなみにサポニンは、天然の界面活性剤とも呼ばれています。
サポニンにはコーヒーや抹茶のような苦味があるのが特徴です。
サポニンの効果は植物の種類によって異なりますが、健康づくりやダイエットへの効果が期待できます。
特に大豆や高麗人参に含まれるサポニンはさまざまな高い効果が期待されます。
サポニンの6つの効果
サポニンの6つの効果は以下のとおりです。
- 血流を改善する効果
- 肝機能を高める効果
- 咳や痰を抑える
- 抗酸化作用
- 免疫力向上
- 肥満予防
血流を改善する効果
サポニンには、血流をスムーズにし、血管内に血石ができにくくする効果があります。
特に田七人参や高麗人参に含まれるサポニンは高い効果が期待できます。
血管が詰まった状態が続くと、動脈硬化になり、最悪の場合は心筋梗塞や脳梗塞につながるでしょう。
高麗人参のサポニンは、全身の細胞に酸素や栄養を届ける毛細血管の血流を改善する効果があり、体内のめぐりを良くする働きがあります。
血流がよくなると冷え性対策にもなるのもポイントです。
肝機能を高める効果
サポニンには、過酸化脂質の生成を抑え、肝機能を向上させる働きがあります。
過酸化脂質は、コレステロールや中性脂肪といった体内の脂質が活性酸素で酸化されたものをいいます。
脂質が多い食事ばかり摂取していると、過酸化脂質が増加し、肝機能障害を起こす場合があります。
大豆に含まれるサポニンは過酸化脂質の生成を抑制し、肝機能を高める効果があるため、有効とされています。
咳や痰を抑える
薬用成分のサポニンを摂取すると、肺に侵入してきたゴミや異物を排除する気管の分泌液が促進されて、痰が出やすくなります。
そのため薬用成分のサポニンは喉をケアしたり、痰を除く薬として利用されるのが主流です。
桔梗（ききょう）に含まれる薬用成分のサポニンは喉や痰、のどの化膿や腫れなどにも効果があり、風邪薬などにほかの生薬と合わせて配合される場合があります。
抗酸化作用
大豆サポニンには抗酸化作用があるため、活性酸素を除去し、脂肪の酸化を防ぐ効果があります。
血液中の脂肪やコレステロールが活性酸素によって酸化されると、LDL(悪玉)コレステロールとなって、血管内に脂肪が蓄積されてしまいます。
大豆サポニンにより、LDLコレステロールの蓄積を抑えることによって、動脈硬化を予防し、脳梗塞や心筋梗塞などの予防になります。
免疫力向上
サポニンには、ウイルスや細胞から体を守る免疫機能の役目を担う、「ナチュラルキラー細胞」を活性化する働きがあります。
免疫力とは、人間の体内にもともと存在する怪我や病気を治療しようとする力です。
免疫力が低下すると、体外から入ってくるウイルスに抵抗できず、風邪やインフルエンザなどの病気にかかってしまいます。
サポニンには免疫力を高める効果があるため、風邪やインフルエンザにかかりにくい体をつくります。
肥満予防
サポニンには、腸で吸収されたブドウ糖が脂肪酸と合わさるのを防ぎ、余分な脂肪の蓄積を抑制する効果があります。
大豆サポニンにはアディポネクチンの分泌を促す働きがあります。
アディポネクチンとは、脂肪細胞から分泌される善玉ホルモンの一種でエネルギー代謝に大きく関わっている物質のことです。
さらにアディポネクチンには脂肪の燃焼を促す働きもあります。
サポニンは痛風に効果があるのか
サポニンは、細胞膜の構造に作用し、細胞の浸透性を変化させる性質があります。
このため、一部の研究ではサポニンが抗微生物、抗酸化、および抗炎症作用を有する可能性が示されています。
痛風とは、関節炎の一形態で、関節に尿酸結晶が堆積し、急性の痛み、腫れ、赤み、および関節の感度を引き起こす可能性があります。
尿酸は通常、体内で生成される化学物質であり、食物から摂取されるプリン体と関連しています。
尿酸は通常、腎臓を通じて排泄されますが、排泄が不十分か、または体内で過剰に生成されると、結晶が形成され、関節に蓄積する可能性があります。
サポニンが痛風に効果的であるかどうかについての科学的根拠は限定的ですが、その抗炎症および抗酸化特性から、一部の研究者はそれが痛風の管理に役立つ可能性があると示唆しています。
ただし、サポニンが痛風の治療に有益であるかどうかを確定的に言うための証拠は不足しており、これは現在のところ代替療法と考えられるべきです。
痛風の管理は通常、ライフスタイルの変更（例：低プリン食）、非ステロイド性抗炎症薬（NSAIDs）、および尿酸値を低下させる薬剤など、さまざまな治療法を組み合わせて行われます。
サポニンを痛風の管理に使用することを検討している場合、または他の代替療法に興味がある場合は、まず医師と相談し、適切なガイダンスと治療プランを確立することが重要です。
サポニンを多く含む食品
サポニンを多く含む食品は以下のとおりです。
- 大豆・大豆製品
- 高麗人参
- ごぼう
- へちま
- 緑茶
上記の中でも代表的なものは大豆や高麗人参です。
身近な食材でサポニンを摂取したい場合は大豆やごぼうがおすすめです。
大豆製品の中でもサポニンの含有量が多いのは高野豆腐となっています。
また、ごぼうの皮にもサポニンが多く含まれています。
ごぼうの皮を摂取するのに抵抗ある方はごぼう茶を取り入れるのがよいでしょう。
痛風になりにくくするための食事の方法
痛風になりにくくするための食事の方法は以下のとおりです。
- プリン体が多い食事を控える
- お酒を控えめにする
- 水分をたくさんとる
プリン体が多い食事を控える
プリン体が多い食品は以下のとおりです。
- レバー類
- 赤身の魚
- 白子
- 健康食品
- 肉類
- エビ類
特に動物の内臓にはプリン体が多く含まれているため注意しましょう。
お酒を控えめにする
アルコールには尿酸値を上昇させるため、禁酒しましょう。
お酒を飲まないとストレスが溜まるという人は、休肝日を設けて、徐々にお酒を飲む回数を減らしましょう。
水分をたくさんとる
水分をたくさんとると、尿酸を尿から排泄しやすくなります。
注意点としてはジュースや加工飲料で水分補給をしないことです。
血糖値が上がり、動脈硬化が進み、かえって血液中の尿酸値も上がりやすくなってしまいます。
サポニンの注意点
サポニンの過剰摂取には注意しましょう。
サポニンを過剰摂取すると貧血や吐き気などの副作用が出る場合があります。
副作用をさけるためにもサポニンを一度に多く摂取するのはやめましょう。
サポニンはこんな人におすすめ
サポニンは以下のような人におすすめです。
- ダイエットをしたい人
- 免疫力を向上させたい人
- 冷え性・むくみを改善したい人
- 生活習慣病を予防したい人
- 悪玉コレステロールを減らしたい人
- 痛風対策をしたい人
サポニンはサプリメントで摂取しましょう
サプリメントなら簡単にサポニンが摂取できます。
食事でサポニンを摂取しようとすると手間と時間がかかるため続かないでしょう。
しかし、サプリメントなら時間と手間がかからないため、忙しい人でも続けられます。
おすすめのサプリメントはギャバ太郎ショップの田七人参です。
このサプリメントは高麗人参の10倍以上のサポニンが含まれています。
中国雲南省文山県産の原料を使用し、日本国内工場にて加工しているため、安心安全なのが特徴です。
さらに1粒に97%田七人参を含有し、余計な混ぜものを入れずに錠剤に加工しています。
1日2粒を摂取すればよいので、続けやすいのもポイントです。
田七人参は以下のリンクから購入できます。
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まとめ【サポニンで痛風対策の可能はあり】
サポニンは痛風に効果があるかについて解説と併せて、サポニンを多く含む食品も紹介しました。
サポニンは、細胞膜の構造に作用し、細胞の浸透性を変化させる性質があります。
このため、一部の研究ではサポニンが抗微生物、抗酸化、および抗炎症作用を有する可能性が示されています。
本記事を参考にぜひ痛風対策をしてください。
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